Genoise legere de mon papy

Voici une genoise qui est excellente! Elle est de mon grand pere...

5 oeufs
120 g de sucre
30g de farine
70g de fecule de pdt
1 sucre vanillé
1/2 sachet de levure


Prechauffer le four a 175°

Separer le blanc des jaunes
Mettre les jaunes, le sucre, la vanille et melanger jusqu'a ce que la pate blanchisse
Ajouter la farine, fecule puis melanger
Battre les blancs et les incorporer delicatement a la preparation

Beurrer et fariner un moule, verser la pate et enfourner pdt 30 min.

Et tu le manges comme ca ?
C'est marrant , j'ai toujours cru que c'etait unqiuement une base pour un gateau , genre une tarte aux fraises par exemple..

Non je ne la mange pas comme ça, enfin on pourraer aussi...

Elle mes sert de base, ensuite soit je la nappe de chocolat et smartie's broyer pour les petits, ou je m'en sert pour faire un fraisier, tu peux aussi la decouper dans sa hauteur et la fourrer au chocolat, ou aux fruit, creme au beurre... bref avec une genoise tu peux inventer des tonnes de desserts!!

Alors c'est bien comme ca que je le voyais

Je l'ai notée, je ne suis pas bonne pâtissière mais celle-ci m'a l'air assez simple! je vais tester ça!...on verra le résultat!!!