Chou blanc a la polonaise et au canard

C'est une recette polonaise que mon pere me fait et c'est tout simplement super bon!! C'est un plat principal tres facile a faire. Je ne connais pas exacement le nom de la recette donc j'ai traduit par les ingredients utilisé.

1 chou blanc
4 cuisses de canard confit ou un canard(preparation plus longue)
sel poivre

Cuisson, min 3h

Emincer le choux a l'aide d'un robot. Mettre le tout dans un saladier, ajouter du sel et le presser pour le faire degorger.
Mettre de la matiere grasse dans un faitout et ajouter le chou, le tout a basse temperature et couvrir pdt 1h.
Ajouter le confit que vous aurez emietter prealablement, melanger. et couvrir.

La cuisson est environ 3h, plus c'est cuit meilleur se sera. Il faut le surveiller et touiller reguliermeent pour eviter que ça accroche.

Le servir avec une purée de p.de t. maison.

Super original cette recette , je n'aurais pas pensé mélanger canard confit et chou .... je vais essayer tout ca

Justement j'en fait un ce week end et je ferai une petite photo...

Par contre il ne faut pas penser regime quand tu fais ce plat car là c'est rater!!

Oui Oui une photo stp