les migas!!!

Mais qu'est ce que c'est que ce truc hein????... et bien les migas, c'est un plat pied noir, qui vient de ma super mamy jeanette!...aussi loin que mes souvenirs remontent, nous avons toujours mangé ce plat hivernale!...
pour 4:

2 boudins noirs
4 chipolatas
2 longanisses
3 à 4 gousses d'ail
semoule moyenne
2 sachets de safran

Faire revenir la viande.Une fois cuite, garder la matière grasse et faire cuir l'ail dedans, coupé en tranches ou hâché.

Dans une petite casserole,mettre 3/4 de litre d'eau, sel ,poivre, le safran et faire bouillir.
Verser la semoule en pluie, dans la casserole, baisser le feu et couvrir.Remuer souvent.Si vous trouvez votre semoule trop séche, mettez un carré de maggi dedans, que vous aurez fait fondre dans un peu d'eau.
Mélanger tout, la viande et la semoule et manger ça, vous m'en direz des nouvelles!!!!!

c'est quoi des longaniss ?

Ta recette me donne fin!!! c'est quoi des longanisses?

Alors de la longanisse, ce sont ces espèces de saucisse rouges et molles, ça a un autre nom mais ohhh je ne me rapelle plus, minçouille!...vous trouverez ça au rayon traiteur charcuterie! dés que je retrouve l'autre nom, je vous le dis!....ça y est, de la SOUBROSSADE!

Ok!!!! merci pour l'info...

Ah beh ej ne sais toujours pas ce que c'est .... et ca ne me dit rien, je ne sais pas si on trouve dans le nord est de la france

OHHHH zut zut, si tu n'en trouve pas, je t'en enverrais! c'est vrai que j'ai du mal à en trouver dans le sud ouest déjà! mais comme je ne suis pas loin de la frontière espagnole, si ça te dis un de ces 4, je t'en envoie pas de soucis!!!...en attendant, tu peux la remplacer avec des gros chorizos!( si tu en trouves aussi!)...n'hésite pas!

Mmmmiammm la soubressade, va falloir quej 'en commande à ma maman, Nico en mange comme des rillettes sur du pain et il adore

AAAHHH oui, c'est trop bon avec du pain! tu dois en trouver pas mal à Perpignan Lana!!!!