jeudi 12 février

Ce soir , poulet aux oignons grelots et à la biere .... invention, c'etait trés bon, a refaire !

c'est quoi des ognons grelots

sinon je veux bien ta recette !

Tu sais ce sont les ptis oignons que tu trouves dans les bocaux de cornichons , des tout petits oignons
http://chefsimon.com/oigepl.htm

si tu n'as pas , tu peux utiliser un ou deux gros oignons , ca ira trés bien .
Moi j'ai utilisé des grelots que j'avais au congel , que j'avais acheté chez thiriet je crois , en sachet .

Pour la recette , tu fais griller tes oignons et tes morceaux de poulet , pour les faire dorer .
Une fois bien colorés , tu sales , tu poivres et tu recouvre au 3/4 de biere blonde .
Tu laisses mijoter , pour que le poulet cuise .
Ensuite , j'ai simplement retiré le poulet cuit de la sauteuse , j'ai mis un peu de maizena pour lier la sauce et hop , voila un bon pti repas qui change .
Cuisson 20/25 min je pense .

Ca doit etre trés bon avec un purée maison je pense !

Alors ici ce midi ce sera des haricots verts vapeur (en purée pour Blanche) et des poissons panés.

Géraldine, ta recette de poulet aux oignons grelots et à la bière me plait beaucoup !!