Dimanche 18 janvier

Aujourd'hui c'est dimanche ,alors meme si c'est régime ici à la maison , on se fera plaisir avec des crevettes épicées à ma facon !
je mets le recette plus bas

Ce soir ce sera repas rapide soit pate a la carbonara, on vien de rentrer et j'ai fleme de cuisiner...

A midi j'ai fait des pavés de saumon, avec une sauce à la crème fraiche, champignons, curry et gingembre !

Et ce soir une soupe poireaux pommes de terre, faite maison

ben moi, je vais faire mes courses cet aprém et ce soir, je tente les pâtes méxicaines de Géraldine!!!...si j'ai le temps, je ferai aussi le tiramisu pour mon homme!!!....

bon j'y vais aussi de mon repas de dimanche

crevettes et cabillaud a l'aïoli
pavés de boeuf sauce échalotte et anchois haricots verts croquants

vala vala , facile et rapide mais qui a été bien apprécié

recette des pavés :
laisser reposer les anchois egouttés dans un peu de lait pendant 15 min puis les egoutter et les hacher
saisir les pavés de boeuf dans une poele huilée, puis gardez les au chaud au four
dans la même poele faites revenir dans du beurre les echalotes jusqu'a ce qu'elles soient translucides , arroser d'1 c.a soupe de cognac , laisser evaporer un peu le liquide
hors du feu ajouter 125cl de creme , les anchois , poivre du moulin un peu de sel et 60cl de bouillon
remettre sur le feu et laisser bouillir 5min pour que ca épaississe
servir sur assiette chaude les pavés sur lesquels vous mettez un peu de cette sauce , et le reste en saucière pour les legumes
et vala bon ap

Miam! ça m'a l'air bon tout ça!!!!!