mardi 20 janvier!

Alors moi, j'ai testé les pâtes à la mexicaine de Géraldine hier! trop top! je me suis régalée, par contre, j'avais mis du chorizo fort et la prochaine fois je mettrais du doux, c'était trop...on a mangé que ça car ça gave bien, c'est trés complet! je le referais!...

Rhoooo t'as pas pris de photo ????

Contente que ca t'ai plu , mais en effet c'est vraiment un plat principal ... ca cale bien ( je crois que c'est pr ca que mon homme aime bien )

Ce soir omelette " espagnole " à ma facon ( en gros tout y passe dans le frigo )

Quelques pomme de terre coupées en lamelles super fines avec une mandoline , un poivron rouge coupé aussi en lamelles , 2 tomates pas belles et un bout de chorizo , du parmesan.

Faire revenir des oignons , le poivron.
Baisser a feu doux , etaler les lamelles de pomme de terre saler poivrer , ensuite les lamelles de chorizo , les lamelles de tomates .
couvrir et laisser cuire ( que les pommes de terre soient bien cuites)
En fin de cuisson, ajouter vos oeufs battus en omelette , couvrir de parmesan . Couvrir et cuire a feu doux .
Ca se découpe presque comme un gateau à étages , c'est trés sympa.

J'accomode ca un peu à ma sauce , des fois ya pas de chorizo mais ds dés de jambon , des fois c'est du gruyere ... Bref , c'est utiliser les restes du frigo . C'est une recette de ma Moman

quelle nouille, j'ai oublié de prendre une photo, on était trop pressé de manger le plat!!!!